Sáng tác của Nguyễn Thi thuộc nhiều thể loại như thơ, bút ký, truyện ngắn, tiểu thuyết,... Các tác phẩm chính được sưu tầm trong cuốn Truyện và ký xuất bản năm 1978. Trong đó có những truyện nổi tiếng như Đôi bạn, Người mẹ cầm súng, Mẹ vắng nhà, Những đứa con trong gia đình,... ngoài ra ông còn có tập thơ Hương đồng nội viết năm 1950.

Đã xuất bản:

• Hương đồng nội (tập thơ, 1950), 20 bài
• Trăng sáng (tập truyện ngắn, 1960), 7 truyện
• Đôi bạn (tập truyện ngắn, 1962), 7 truyện
• Người mẹ cầm súng (tiểu thuyết, 1965)
• Truyện và ký Nguyễn Thi (1978)